Saison 2014

 

Sich die Ernte teilen-

solidarisch für Mensch und Natur

 

Warum eine Solidarische Landwirtschaft?

zur SoLaWi-Seite

Hier eine Begründung für die SoLaWi als PDF herunterladen.

gemuesekiste august 2020

So sah der Inhalt der Solawi-Kiste Ende August /Anfang September aus. (die Mengen sind im Durchschnitt für 2 Erw. u. 1-2 Kinder kalkuliert. Es sollte auch etwas eingefroren werden für die gemüsearme Zeit.

 Es waren Tomaten, Möhren, Rucola, Blumenkohl, Kohlrabi, Gurken, Porree, Fenchel, Gemüsezwiebel, Zuckermais, Kartoffeln und Basilikum  in einer 40x60cm Klappkiste enthalten. Diese wird jedes Mal im Tausch neu gefüllt.

 Gemüsesorten im

SoLaWi-Anteil Anfang September

Cherrytomaten SchalenCherry-Tomaten Mix

  • 1kg Schale

 

Normale und Fleischtomaten

1kg Schale Mix (hier z.B. die Fleischtomaten-Sorte Sonnenherz )

Fleischtomaten Sonnenherz

BlumenkohlBlumenkohl/ Brokkoli/ Wirsing

abwechselnd

SuperschmelzKohlrabi, Superschmelz

  • jede 2. Woche meistens 1 kleiner oder 1/2 großer Kohlrabi pro Anteil

Mini GurkenMinigurken

  • 1-2 Minigurken pro Woche/ Anteil

die Gurkenzeit ist oft Ende September vorbei

SchlangengurkeSchlangengurke

  • es ist gerade 1 Gurke pro Woche/ Anteil enthalten

 

Rote Bete ForonoRote Bete

  • im Sommer im Bund mit Laub
  • Laub als Spinat-Ersatz verwendbar
  • 1 Bund pro Kiste jede 2. Woche

Paprika OranosSpitz-Paprika Oranos

  • je Kiste meistens 1 Frucht

Möhren BundBund-Möhren

  • knackig-süßlich
  • ideal geraspelt als Salat

Fenchel auf dem FeldKnollen-Fenchel

  • ab Mitte Juli fast immer enthalten
  • aromatisch
  • leckeres Sommergemüse

Zuckermais im Kochtopf

Zuckermais

  • jeweils 1-2 Kolben enthalten
  • diese sind gekocht und mit etwas Butter/Öl bestrichen und Salz ein süßer Genuss.
  • hier zur Rezept-Seite

Porree in der HandHerbst-Porree

  • ideal auch zum Einfrieren
  • meistens 1 große Stange

Batavia SalatBatavia-Salat, rot oder grün

  • knackiger Salat
  • gesund durch die roten Anthozyane
  • 1 Kopf pro Kiste

RucolaRucola

150g Bund fast jede Woche

  • besonders gesund als Salat
  • nussig-scharf

Basilikum GenoveserBasilikum, Genoveser

2 Zweige

  • besonders gesundes Küchenkraut
  • ideal zu Tomatensalat
  • auch im Nudelgericht sehr lecker

GemüsezwiebelGemüsezwiebel

  • 1 große bis ca. 1kg

Kartoffeln, Sorte: Laura

  • rotschalig, gelbfleischig
  • 1- 1,5kg pro Woche

Fragen und Anregungen bitte per e-mail an:

info (a t) gourmet - gaertnerei . de (das (at) bitte durch @ (ohne Klammern) ersetzen in der Adresszeile und keine Leerzeichen lassen !!!)

 

Stand: 8. September

Es sind noch 3 Solawi-Anteile für  Elsdorf möglich. Auch noch 1-2 für Zeven und Scheeßel.

Monatsbeitrag ab     1. September 2020: 48€ bis 31.März 2021.

Einfach eine kurze Anfrage   per E-Mail an mich senden und schon gibt es den aktuellen Vertrag per E-mail zurück.!

info (a t) gourmet - gaertnerei . de (das (at) bitte durch @ (ohne Klammern) ersetzen in der Adresszeile und keine Leerzeichen lassen !!!)

 

SoLaWi-Vereinbarung zur Voransicht

Hier als PDF herunterladen (die Kontonummer für die Überweisung fehlt wegen Datenschutz)

 

Hier die kalkulierten Gemüsemengen und Werte je Anteil als PDF herunterladen.

 

Kisten-Lieferung

 vor die Haustür

Gemeinde Elsdorf:

 Donnerstag, 16.00 - 17.00Uhr

Zeven:

Donnerstag, 18.00-20.00 Uhr

Scheeßel:

Freitag, 17.30-20.00 Uhr

 

Kisten-Abholung

 von auswärtigen Unterstützern

Scheeßel:

Fr., 18.00-18.30 Uhr

Parkplatz vor Modehaus Lütjen

An Miesners Hof

 

..wenn keiner zu Hause:

Es kann die Gemüsekiste auch zu einem späteren Zeitpunkt von meinem Lager in Elsdorf abgeholt werden, falls an dem Tag keiner zu Hause ist um die Kiste entgegenzunehmen(und in den Kühlschrank einzuräumen).

 

 

..Urlaub?

Falls man im Urlaub ist, bitte vorher einen alternativen Abnehmer organisieren und mir den Lieferort mitteilen!

 

..weitere Infos:

..es gibt für Unterstützer einen wöchentlichen Newsletter per E-Mail mit Infos zum aktuellen Kisten-Inhalt und Fotos aus der Gärtnerei.

 

 

Impressionen aus der Gärtnerei in Hatzte

 

 

Im großen Folientunnel befinden sich die Gurken- und Paprikapflanzen. Auch 3 Reihen Tomaten stehen auf der rechten Seite. Die Wildblumen locken Hummeln zur Bestäubung der Tomaten und Paprika an.
Gewächshaus groß mit Gurken

 

 

Der erste Satz Salate auf den 50m Beeten wird hier gerade (Mitte Mai) beregnet. 4 Wochen nach der Pflanzung ist er meistens erntereif.
salat-beete

 

 

Tomatenrispe mit sehr vielen Blüten. Dies ist eine Dattel-Cherry-Tomate mit vielen kleinen roten Früchten demnächst.
Tomatenblüten

 

 

Wildblumenstreifen neben dem Kürbisbeet in Hatzte. Neben gelber Margerite, Mohn, Kamille, blüht auch Sommerwicke, Kornblume und Wilde Möhre.
Wildblumenbeet

 

 

Möhrenblüten von der Sorte Oxhella. Die Wurzeln habe ich im April in den Boden gesetzt, damit diese ausschießen und Blüten für die Bienen bilden. Auch können davon Samen im späten Sommer genommen werden.
Möhrenblüten

 

 

 Die vielblütigen Sonnenblumen blühen den ganzen Sommer lang und bieten im Herbst den Vögeln wichtiges Futter. Es sind vier Reihen von 100m Länge.

 

 

Sonnenblumen

 

 

 

 

 

 Cherrytomaten Sorte Trixi

Im Layer-System an Schnüren können die Tomatentriebe über 4m lang werden. Dafür müssen sie wöchentlich unten entblättert und heruntergelassen werden.

 

 

Cherrytomate Trixi

 

 

 

 

 

 Gelbe Cherrytomaten sind platzempfindlich und müssen 2-3mal die Woche geerntet werden. In 500g Schalen wird geerntet um den Druck zu minimieren.

 

 

Gelbe Cherry Ernte

 

 

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